Наблюдения горожанина!
Возле жёлтых бочек всегда очередь. На трассе даже останавливаются водители, чтобы попить настоящего квасу, натурального брожения, со вкусом «из детства».
Но в последнее время вместо сахара начали добавлять какой-то химический подсластитель. Я заметил это, когда купил квас для окрошки и оставил в тепле, чтобы он набрался кислоты и газа. Но через пару дней он так и остался сладким. Может мне показалось? Может это мое субъективное мнение? Есть тут знатоки-эксперты кваса?